乳山挂子场海鸭蛋

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讲解富硒海鸭蛋和咸鸭蛋的区别

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讲解富硒海鸭蛋和咸鸭蛋的区别

发布日期:2019-09-07 作者: 点击:

富硒海鸭蛋和咸鸭蛋共同点是都是鸭蛋。海鸭蛋是鸭蛋的一种。但是:

1、两个鸭蛋的鸭子生长环境不一样。富硒海鸭蛋的鸭群在海边放牧,觅食海滩中鱼、虾、贝、藻类食物,纯天然,无添加、无激素。普通鸭蛋则是在陆小湖泊中人工养殖的鸭子产蛋。一般以人工饲料或者湖中的淡水鱼为食,为了保证其质量以及产蛋的数量,一般主要还是人工饲料为主。

2、海鸭蛋的食法简单,和鸡、鸭蛋等蛋类相同。蒸、炒、煎、煮均可。特别是煮、煎后的味道和口感更佳,腥味小,蛋黄颜色与普通鸭蛋有较明显的差别。其中最好吃的是北海正宗烤海鸭蛋。三个字概括:香、油、沙。


富硒海鸭蛋


3、在蛋类产品中,鸭蛋的蛋磷脂含量更大,而且鸭蛋中的海鸭蛋含有更加多的蛋磷脂,是我们养生的首要选择,海鸭蛋的价格会比普通鸭蛋贵点,但营养价值也更加高,海鸭蛋更加适合孕妇,儿童,及老年人养生之用。因此,海鸭蛋价格也高于普通鸭蛋。

4、外观上也很好辨认的,海鸭蛋体积小,但分量重,摇晃起来非常饱满,其蛋黄比普通鸭蛋的蛋黄要大,并且较红,普通鸭蛋一般是黄色的蛋黄,而海鸭蛋却是红心的。

富硒海鸭蛋价格高于普通鸭蛋

1、富硒海鸭蛋养殖风险大,放养过程中鸭只损失率非常高。

2、受放养海鸭的独特方式及自然条件的限制无法进行大规模、高密集放养,相对而言于人工圈养、人工混合添加剂饲料喂的养殖方法,海鸭产蛋率低下而且不稳,放养成本相对居高,亦即海鸭收难求;

3、海鸭蛋为大自然中求取,无激素、色素添加剂成分,天然有机、品质、品感风味俱佳,为大众所崇尚,供不应求。

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关键词:富硒海鸭蛋,乳山富硒海鸭蛋,海鸭蛋

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